Boem torta

Zajedno sa Reform tortom spada u gastronomski élégance classique. Nema prikladnog opisa koji bi bio dostojan ovog deserta. Postoje recepti, poslastičarski zapisi i beleške. Ipak… Boem torta jednostavno ima „ono nešto“ drugaчије. Što pravi razliku. Da li je tajna sakrivena u imenu koje joj daje jednu „mušku“ notu? Možda.

Zato, ne igrajte se sa imenom ove torte. Za nju ne važi ona Šekspirova opaska koju govori Romeo:

Šta je ime? Cvet što se ruža zove, mirisao bi lepo i sa drugim imenom;

Boem ostaje Boem.

PORUČIVANJEKETERING